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月待の滝　もみじ苑(external link)

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月待の滝 もみじ苑 (大子町) 茨城で蕎麦食い三昧(ざんまい)を楽しみたい方、、、そんな貴方へ! もみじ苑さんは袋田の滝で有名な大子町にあるお蕎麦屋さんです。 店主は、「翁」で修行をしたとか、、、今でも修行の為、冬から春先にかけて、長期間の休みもありの店です。 ...
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    • 食い道楽 テーマは「蕎麦(そば:ＳＯＢＡ)」
      究極の蕎麦にこだわって: 蕎麦道Part1 蕎麦道Part2 蕎麦道Part3. 蕎麦は稲よりもずっと単位面積当たりの歩留まり(収穫量)の悪い作物です。 虫媒花で、特に雨に影響されるし、他の品種と交雑し易いし、結実しない花も多いのですよ! ... 2008年08月17日
    • 平成版そば用語集 (観天望気風 蕎麦版悪魔の辞典!)
      平成版そば用語集 (観天望気風 蕎麦版悪魔の辞典!) その昔、アンブローズ・ ビアス氏が書いた「悪魔の辞典」。 そんなのがあったのを知る人は、今はほとんどいないだろうなぁ。 ここではビアス氏と同様な気分で、「そば用語集」なるものを作ってみました。 ... 2008年07月23日
    • 自転車こぞうの一人言: 大子-棚倉;久慈川ＣＲ
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    • あとで行く - 茨城県
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    • More Gourmet そばの実
      ・・こんな名前にしちゃって、恥ずかしいんですが。。(^^; 私が食べ歩いたお店の紹介をしています。 ... 茨城県水戸市松ヶ丘2-1-11. ℡:029-231-0013. OPEN:11:30-14:30 17:00-20:30. 木曜 ... 2008年08月24日
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